Ein guter Tag beginnt mit einem gutem Frühstück. Schnell zuzubereiten und praktisch, quasi auch um auf dem Weg zur Arbeit oder zur Schule zu essen, sind Pancakes.

In unter 10 Minuten könnt Ihr Joana´s POWER PANCAKES zubereiten. Ihr bekommt mit den aufgeführten Zutaten leicht bekömmliche Pancakes, die dank dem Cocosmehl auch eine gute Portion von ca. 20g wertvollen Ballaststoffen liefern.

Zutaten:

• 50g Reismehl
• 2 Esslöffel Cocosmehl
• 1 Messlöffel Proteinpulver nach Geschmack
• 4 Eiklar
• 1 Schuss Sojamilch
• ½ Teelöffel Backpulver
• Süßstoff nach Geschmack

Zubereitung:

Alle Zutaten in eine Schüsselgeben und mit einem Schneebesen oder einem elektrischen Mixer gut durchmischen und danach entweder als kleine Kleckse zu Minipancakes oder als einen großen Pancake von beiden Seiten braten.

Lasst es Euch schmecken!